Posts

Showing posts from November, 2020

Beef teriyaki

Image
beef teriyaki BEEF TERRIYAKI By : @sarah_ari_nugr bahan : daging sapi mulus, cuci, fillet2 tipis sisihkan.  1 bh paprika hijau, iris2 panjang.  1 siung bwg bombay, iris2.  2 sdm margarin Air sckpnya Garam gulpas Bumbu rendaman : 4 sdm saus teriyaki 3 sdm saus tiram 2 sdm saus cabe 1 sdm saus tomat 3 sdm kecap manis . Bumbu halus : 5 siung baput 1 ruas jahe 1 sdt merica. . . Cara membuat : 1. Rendam daging dg bumbu rendaman kurleb 1 jam atau bisa lebih.sisihkan. 2. Tumis bumbu halus dg margarin sampe wangi, masukan daging tambahkan garam gulpas sckpnya bisa ditambah saus2 lg klo dirasa kurang...tambah kan air sckpnya..Masak sampe daging matang dan bumbu meresap.. Menjelang diangkat masukan bwg bombay dan paprika,Tes rasa.. Selesaii <figure

Bistik daging

Image
bistik daging   Bistik Daging⁣⁣ .⁣ ⁣.⁣ Bahan :⁣⁣ 500 gram daging sapi⁣⁣ 1/2 buah bawang bombai⁣⁣ 3 sdm kecap manis⁣⁣ 1 sdm kecap inggris⁣⁣ kecap asin secukupnya⁣⁣ 1 sdm saos tiram⁣⁣ 2 sdm saos sambal⁣⁣ ⁣.⁣ Bumbu halus :⁣⁣ 1/2 sdt lada⁣⁣ Pala sejumput⁣⁣ 4 siung bwang putih⁣⁣ 8 butir bawang merah⁣⁣ Garam secukupnya⁣⁣ ⁣.⁣ Bahan pelengkap⁣⁣ Wortel rebus⁣⁣ Selada⁣⁣ Buncis rebus⁣⁣ ⁣.⁣ Cara memasak⁣⁣ 1. Rebus Daging sampai agak empuk, Sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya⁣⁣ ⁣⁣ 2. Tumis Bawang Bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu Halus.⁣⁣ ⁣⁣ 3. Masukkan irisan Daging aduk aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. lalu masukkan air kaldunya.⁣⁣ ⁣⁣ 4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.⁣⁣ ⁣⁣ 5. Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus. .⁣⁣ .⁣⁣ .⁣⁣ .⁣⁣ By @dapur_imoetz⁣⁣

Daging sapi bumbu bali

Image
daging sapi bumbu bali   ⁣ Daging sapi bumbu bali⁣ by @hana_kitchenn⁣ ⁣ Bahan⁣ 500gr daging sapi⁣ 2 btg serai memarkan⁣ 5 daun jeruk⁣ 6 sdm kecap manis⁣ 15 cabai rawit utuh/sesuai selera⁣ Secukup nya garam⁣ Gula,air asam jawa⁣ ⁣ Bumbu halus⁣ 10 bawang merah⁣ 5 bawang putih⁣ 15 cabai merah keriting⁣ 4 kemiri⁣ Seruas jahe⁣ Secukup nya minyak⁣ untuk menumis bumbu⁣ Secukup nya air⁣ ⁣ Cara⁣ Tumis bumbu halus,serai,daun salam hingga harum. Masukan daging, kecap, garam, gula, air asam, masak hingga daging berubah warna. ⁣ Masukan air secukupnya masak hingga daging empuk test rasa. Angkat sajikan sekejab jamin abis ini moms 😍

Asal usul telaga warna dieng cerita rakyat

Asal Usul Telaga Warna Dieng ( Cerita Rakyat) Pada zaman dahulu , dikisahkanlah ada seorang Ratu yang menguasai samudera luas. Sang Ratu mempunyai seorang putri yang berparas cantik dan lebih cantik dari ibu ibu yang ada di grup ini. Sang Putri yang berparas cantik ini kedatangan Dua kesatria yang akan melamarnya. Yang pasti bukan Mukimin dan kang suud. Sang Ratu kemudian memutuskan untuk melakukan sayembara, sayembara tersebut adalah dengan masing masing sang Kesatria untuk membuat telaga. Siapa paling cepat dialah pemenangnya. Satria yang pertama berhasil membuat telaga terlebih dahulu dengan nama telaga menjer, dan kesatria kedua kalah cepat dengan membuat telaga bernama telaga pengilon. Kemudian sang sang Ratu memutuskan kesatria pertamalah yang menjadi pemenangnya. Pernikahan sang Putri dengan kesatria pertama baru berjalan sehari, kemudian sang putri dan Ratu berencana jalan jalan ke Dieng untuk berwisata. Nampak dimana sebuah telaga ya

Sambel terasi resep masakan

Image
resep sambel terasi SAMBAL_TERASI By @Echi_Raffani20 16 . Bahan : - 10bh cabe Rawit - 2bh cabe Merah - 10bh Rampai /tomat kecil cherry - 2bh terasi ready pakai *tdk perlu bakar - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt garam . . . Campur Semua bahan sambelan *mentahsemua Cabe,terasi,gul a,garam..ulek kasar saja..masukkan rampai ulek sebentar . SAMBAL_TERASI siaaap!

Sambel terasi

Image
sambel terasi   SAMBEL TERASI by: @aras_galeri Bahan - 5 cabe merah kriting - 5 cabe hijau kriting - 10 cabe rawit ijo - 5 cabe rawit merah - 1 tomat merah - 1/2 sdt terasi goreng - 1 sdt gula pasir (bisa ganti gula jawa) - Garam Caranya: Goreng semua cabe & tomat, lalu ulek kasar + garam, terasi & gula pasir, tetesi air jeruk limo, kalo biasa pake penyedap silahkan saja, tapi gula garam aja udah enak banget

Sambal tomat terasi

Image
sambal tomat terasi   Sambal Tomat Terasi @nafisa_shidqia > Bahan: > - 10buah cabe rawit (sesuai selera) > - 1 buah tomat (ukuran besar) > - 2 butir bawang merah > - 1/2sachet terasi abc > - Garam > - Penyedap (kaldu bubuk) > - Gula pasir (me: skip) > Cara : > Goreng cabe, tomat, bawang dan terasi. Ulek kasar semua bahan beri gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa, sajikan >

Ikan goreng kunyit

Image
ikan goreng kunyit IKAN GORENG KUNYIT by @emihacikenz > . > Ikan boleh apa aja lumuri dengan jeruk nipis, garam, kunyit dan lengkuas yg sudah halus > diamkan kurleb 20 mnit > goreng hingga matang > . > Sambal > - 6 cabe merah keriting > - 6cabe rawit > - 1bawang putih > - 2bawang merah > - 1buah tomat > - 1sdt gula merahsedikit > - terasi sangrai > - jeruk nipis > . Goreng semua kecuali gula merah dan terasi, lalu uleg tambahkan gula merah terasi garam gula pasir sedkit penyedap lalu jeruk nipis test rasa

Kisah misteri diantar mayat

  Diantar Mayat Kisah nyata / cerpen Sumber : mas Yudi MM Sopir jenazah bernama Bimo mendapat panggilan mengantar jenazah di sebuah daerah . Bimo pun pada hari menjelang isya berangkat kerumah duka. Setelah sampai maka Bimo menunggu sebentar diruangan depan. Jenazah kemudian di masukan kedalam mobil ambulance. Dalam hati si Bimo bertanya tanya, kenapa setelah jenazah dimasukan ke mobil para keluarga malah masuk kerumah duka dan bukanya ikut menghantar ke pemakaman. Lima menit berselang, datanglah laki laki setengah baya mengetuk kaca pintu mobilnya si Bimo. " Mas, sudah siap mari kita berangkat "" !! ucap laki laki tersebut. Spontan Bimo kaget dan menjawab dengan jawaban....... " Iya pak, tapi kenapa anggota keluarga gak pada ikut?? saya dengan siapa menghantarkan jenasah ini ke Pemakaman? jawab Bimo. " Kamu dengan saya mas dan anak saya yang di belakang"!! ucap lelaki tersebut sambil masuk ke mobil du

Sop galantin ayam solo

Image
sop galatin ayam solo GALANTIN AYAM Bahan: 1 kg daging ayam giling 3 butir telur, kocok lepas 8-10 sdm tepung panir 10 sosis sapi  Garam, kaldu bubuk, dan gula  Bumbu halus ditumis: 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk ½ biji pala Sedikit minyak Cara membuat: 1. Kecuali sosis, campur semua bahan dan bumbu hingga rata. 2. Siapkan aluminium foil, olesi dengan sedikit minyak. Taruh adonan galantin di atasnya, pipihkan, taruh sosis ditengahnya. Gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong.  3. Kukus selama 30-45 menit. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil, potong-potong galantin . . . SUP DAN PELENGKAP Bahan: 4500 cc air 500 gr fillet dada ayam, biarkan utuh  10 siung bawang putih, geprak 3 siung bawang bombay, iris besar  2 sdt lada halus 1 biji pala, geprak Garam, gula, kaldu bubuk Minyak untuk menumis Sayuran dan pelengkap: 3 buah wortel, potong, rebus 20 sdm kacang polong, rebus  150 gr jamur putih kerin

Sop tahu sutera

Image
sop tahu sutera Bahan:⁣ •1 buah tahu sutera(cuci bersih lalu potong2),sisihkan⁣ •Daging ayam (cincang halus,bikin bola" kecil kayak bakso).sisihkan •Bakso ikan secukupnya.⁣ •Air secukupnya.⁣ Bumbu:⁣ •Garam,penyedap  jamur dan merica secukupnya.⁣ Bahan taburan:⁣ •3 btg daun bawang/ seledri(iris kecil).⁣ •Minyak bawang putih secukupnya.⁣ Cara:⁣ 1.Siapkan panci,didihkan air lalu masukkan bola" daging dan bakso ikan tunggu mendidih baru masukkan tahu.⁣ 2.Beri bumbu,aduk,tes rasa.⁣ 3.Setelah matang matikan api.⁣ 4.Beri bahan taburan di atasnya.⁣ 5.Angkat dan siap disajikan.⁣ Semoga bermanfaat 🙏 ⁣

Sop baso sengkel kembang

Image
sop baso sengkel kembang bahan : 300 gram daging sengkel kembang..bersihkan potong2 10 biji baso (halus + urat) 3 siung bawang putih, cincang halus minyak untuk menumis Secukupnya garam penyedap lada bubuk Air matang Untuk taburan : bawang putih goreng daun bawang, potong kecil2 Cara: 1. Tumis bawang putih sampai kuning dan wangi.. 2. Masukkan air secukupnya.. tunggu sampai mendidih..masukan daging sengkel 3.garam penyedap dan lada bubuk, daun bawang..masak sampai sengkel hampir empuk 4. Masukkan baso.. aduk rata didihkan. Test rasa , angkat sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya

Sop janda

Image
sop janda   Bahan: 1 kg iga sapi berlemak 100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh ) 2 butir cengkeh 2 cm kayumanis 4 batang daun bawang (iris kasar) 1/4 buah pala (memarkan) 1 blok kaldu rasa sapi 2 lembar daun salam  2 liter air  Bumbu halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sdt merica butiran  Cara membuat: 1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh & pala sampai dagingnya lunak (me: presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci , sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam & setengah bagian daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu & iga. 3. Panaskan kembali panci berisi kaldu & iga, bumbui garam, gula & kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang & bawang goreng , sajikan segera.

Sop ayam ceker

Image
sop ayam ceker Bahan: 1/4 kg ayam 1/4 kg ceker ayam Wortel secukupnya (potong2) Buncis (potong2) Bbrpa lembar kol Daun bawang (iris kasar) 2 lembar daun salam 1 ruas jahe (geprek) 1 batang kayu manis utuh Baceman bawput goreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 1/2 butir biji pala (ukuran kecil) Kaldu bubuk ayam+sapi dan lada bubuk secukupnya Cara: 1. Bersihkan ceker dan potong2 ayam, lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan bbrpa menit, lalu cuci bersih lg 2. Rebus ayam dan ceker brsma daun salam, kayumanis dan jahe geprek, masak hingga setengah matang. Saat air mendidih buah busa/buih yg mengapung 3. Diwadah terpisah tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dlm rebusan ayam, masak hingga ayam empuk 4. Masukan wortel dan buncis masak hingga matang (jgn trlalu matang yaa) 5. Angkat dan sajikan dg diberi baceman bawput goreng, bawmer goreng, seledri, daun bawang dan irisan tomat 5. Siap santap .

Sop tahu udang

Image
sop tahu udang Bahan:⁣ 2 buah tahu⁣ 250 gram udang kupas⁣ 2 siung bawang putih cincang⁣ 1 batang daun bawang⁣ 600 ml air⁣ Minyak untuk menumis⁣ Perasa:⁣ 1 sdm garam⁣ 1 sdt gula pasir⁣ 1 sdt merica bubuk⁣ 1 sdm minyak wijen⁣ Cara:⁣ 1. Potong dadu kecil tahu, sisihkan⁣ 2. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan masukkan udang masak hingga berubah warna⁣ 3. Tambahkan air dan perasa tunggu mendidih⁣ 4. Setelah mendidih masukkan tahu masak -+ 2 menit/ hingga mendidih, koreksi rasa⁣ 5. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan daun bawang yang telah di iris⁣ 6. Siap disajikan

Sop gambas

Image
sop gambas   Bahan : 15 butir bakso ayam  2 buah gambas, potong 1 buah wortel, potong 1 bungkus soun naga 2 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 1 tangkai seledri Gula garam merica secukupnya 2 sdm minyak untuk menumis Cara : 1. Rendam soun dengan air hangat hingga lunak. Tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih. Masukan air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, gambas, bakso ayam, seledri, gula, garam, dan merica. Masak hingga sayur lunak. Koreksi rasa 3. Masukan soun, aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Sop oyong bakso

Image
sop oyong bakso Bahan : 10 butir bakso ayam (  # ts_baksoayam  ) 2 buah oyong, kupas, potong 100 gram kapri, siangi 2 buah wortel, kupas, potong 1 tangkai seledri Secukupnya garam, gula 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1200 ml air Bumbu Halus 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica butiran Cara 1. Didihkan air, masukkan wortel dan bumbu halus, masak sampai setengah matang.  2. Tambahkan oyong, kapri, dan bakso ayam, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Test rasa. 3. Masukkan irisan seledri, aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng .  

Sop daging sapi

Image
sop daging sapi   Bahan: 500gr daging sapi potong2  150gr kecambah, bersihkan, cuci bersih, siram pakai air mendidih, sisihkan  1 batang wortel potong2  100gr kol iris tipis, sisihkan  2 batang daun bawang, potong2, sisihkan 2 batang seledri, iris tipis, sisihkan  Kecap, gula pasir, garam, penyedap secukupnya  minyak untuk menumis secukupnya . Bumbu halus: 8 siung bwg merah  4 siung bwg putih  1 sdt merica  1/2ruas pala 1,5 ltr air . Cara masak: Goreng bwg merah dan bwg putih, sampai harum Setelah agak kering,masukkan style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: small;"  pala, merica Aduk sebentar saja, angkat, haluskan Didihkan air, masukkan daging, rebus sampai 5 menit Matikan kompor, tutup panci, diamkan 30 menit, rebus kembali Masukkan bumbu, garam dll, selain kecap, rebus sampai empuk Masukkan wortel Koreksi rasa  Sop sapi siap disajikan Tambahkan bawang goreng, jeruk nipis, sambel cabai .

Sop bening ayam kampung

Image
  Bahan:⁣ - 1ekor ayam kampung potong 12 bersihkan⁣ - 3 siung bawang putih cincang halus⁣ - minyak untuk menumis⁣ - air matang secukupnya⁣ - daun bawang , potong2⁣ - Bawang merah goreng untuk taburan⁣ ⁣ Secukupnya :⁣ Garam ⁣ Penyedap⁣ Lada bubuk⁣ ⁣ Cara memasak :⁣ Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan air secukupnya, tunggu mendidih.. lalu masukkan ayam, garam, penyedap, dan lada secukupnya.. masak dengan api sedang sampai ayam empuk. Angkat sajikan dan taburin daun bawang dan bawang merah goreng diatasnya.⁣

Sop pangsit ayam

Image
sop pangsit ayam   bahan⁣ 300 gram daging ayam giling aku pilih bagian paha⁣ 3 bawang putih haluskan⁣ 1 sdm put telur⁣ 1/2 sdm tapioka⁣ 1/2 sdm saus tiram boleh skip⁣ sedikit garam, kaldu jamur⁣ ⁣ campurkan semua bahan sampai tercampur rata, siapkan kulit pangsit beri isian dan bentuk sesuai selera⁣ ⁣ Kuah sup⁣ ⁣ tumis sisa bahan isian dengan sedikit minyak, hingga harum, masukkan air secukupnya beri lada garam kal jamur atau penyedap, bisa tambah kan sayuran ,ditempat terpisah didihkan air secukupnya rebus pangsit lalu angkat saring, tuang pangsit ke kuah sup taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan sambel cabe atau dicocol pangsitnya pake cocolan kecap asin cabe n jeruk kunci.

Sop sayuran bening

Image
sop sayuran bening   Bahan:⁣ 3 buah wortel ukuran kecil⁣ 7 buah buncis⁣ 1 buah kentang⁣ 1/2 kubis/ kol⁣ 10 biji bakso sapi⁣ 1 liter air⁣ Bawang goreng secukupnya⁣ ⁣ Bumbu:⁣ 3 siung bawang putih⁣ 1 buah bawang prei⁣ 2 lembar daun seledri⁣ 1 buah tomat⁣ 1 sdt garam⁣ 1/2 sdt merica bubuk⁣ Sejumput gula⁣ ⁣ Cara:⁣ 1. Cuci bersih sayuran kemudian potong"⁣ 2. Iris" bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat⁣ 3. Geprek kasar bawang putih⁣ 4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong" kecuali kubis, dan pentol bakso⁣ 5. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula⁣ 6. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.⁣ 7. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan