Sop baso sengkel kembang

sop baso sengkel kembang

bahan :

300 gram daging sengkel kembang..bersihkan potong2

10 biji baso (halus + urat)

3 siung bawang putih, cincang halus

minyak untuk menumis

Secukupnya

garam

penyedap

lada bubuk

Air matang

Untuk taburan :

bawang putih goreng

daun bawang, potong kecil2

Cara:

1. Tumis bawang putih sampai kuning dan wangi..

2. Masukkan air secukupnya.. tunggu sampai mendidih..masukan daging sengkel

3.garam penyedap dan lada bubuk, daun bawang..masak sampai sengkel hampir empuk

4. Masukkan baso.. aduk rata didihkan. Test rasa , angkat sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya