Sop sayuran bening

sop sayuran bening

 

Bahan:⁣

3 buah wortel ukuran kecil⁣

7 buah buncis⁣

1 buah kentang⁣

1/2 kubis/ kol⁣

10 biji bakso sapi⁣

1 liter air⁣

Bawang goreng secukupnya⁣

⁣

Bumbu:⁣

3 siung bawang putih⁣

1 buah bawang prei⁣

2 lembar daun seledri⁣

1 buah tomat⁣

1 sdt garam⁣

1/2 sdt merica bubuk⁣

Sejumput gula⁣

⁣

Cara:⁣

1. Cuci bersih sayuran kemudian potong"⁣

2. Iris" bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat⁣

3. Geprek kasar bawang putih⁣

4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong" kecuali kubis, dan pentol bakso⁣

5. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula⁣

6. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.⁣

7. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan